生のままで食べると、
独特の辛さ、苦さが混じった
不思議な味がする生姜
ハーブティーにすると
ほんのりと甘くなるのです
あの独特の香りはそのままで辛味も抑えられ、
とても飲みやすくなります
生姜は料理に使うだけでなく
飲み物としても広く使われていて
ジンジャーエールという炭酸の飲み物が
有名ですね
生姜にはいろいろな効能が知られていて、
ハーブティーとして飲んでいる方も多く
親しみやすいハーブの1種です
中でも紅茶と一緒に入れると
とてもおいしく、
生姜紅茶として人気があります
効能は、まず何よりも
体をあたためてくれることです
次に、体内の余分な水分を
排出してくれるという作用もあります
また、ジンジャーは冷え症を改善する
ことはもちろんのこと、
体を温める＝血液の循環を良くする
ということですから、
血行促進にも効果があります
それに、消化器系、循環器系を強化してくれる作用があります
昔から、生姜は風邪にも良いと
言われていますね
体を温めることは、本来の免疫力もアップしますから、病気を寄せ付けなくなります
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