今月のお料理教室

そろそろ、秋の味覚も出始め、暑さももう少しといったところですね(._.)
今日は、月に一度の楽しい料理教室でした。
クッキーの体調も安定しているので、安心して行って来ました。
「今月のメニュー」
◆松茸ごはん
◆鯖の味噌煮
◆さつまいものエビすり身揚げ
◆とうがんのごま酢あえ

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やっと元気になってくれました！

先月末に高い熱を出して体長を崩しましたが、数日で、とっても元気になりました。
腎臓機能が、弱ってきたので週一回点滴に通い始め、以前にも増して食欲旺盛、バリバリの元気だったのに、お盆が過ぎた先週から吐いて全く食べなくなり、足も立たなくなりました。
今度は肝機能も悪くなり、点滴の内容を肝臓主体に変えて毎日、毎日、点滴に通いました。何にも食べないと段々、体力なくなり、フラフラになっていくので、なんでもいいから食べて貰いたくて好きなおやつや食べ物を口に持って行くと背けられて泣きたくなるくらい不安でした。粉々にして無理やり口に入れたり、缶詰を何種類か変えたり、でも、結局食べたくない時は、あの手この手で試しても無駄でした。
最後の手段で、栄養ドリンクを病院から出してもらい恐る恐る口に近づけたら、な、なーんと、やっと舐めてくれました。これが引き金になり、少しずつ食べてくれるようになり、どんどん回復して、やっと元気になりました。
本当に良かった。久しぶりに今夜は夕飯が美味しく感じました。

6月のお料理教室

メニュー…新玉ねぎ蒸し、揚げじゃがのピリ辛、新玉ねぎと豆腐のサラダ、セロリとエビのアボカド和え

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