笑顔を彩り
五感で味わう
神戸市 北区 デコ巻き寿司&デコもち教室 ほっとろーる
デコ巻き寿司マイスター しほです
こんばんは。
風は冷たかったものの、とても良いお天気でしたね。
今日は、今年度最後の公式戦の応援
精いっぱい、力いっぱい、プレイする選手たちの姿に感動しました
スポーツ系の習い事は、親の出番も多く大変なこともありますが、それ以上に子ども達に、忘れていた感情を揺さぶられることが多いです。
泣いたり笑ったり、励ましあったりする姿を見て成長も感じます。
心に残る1日となりました
本題に入ります。
最近、ほんとに少しずつですが、オリジナルの絵柄 を作るようになってきました。
まず、絵を描いていきます。
そこから、酢飯の量はこれくらい？具材はあれとこれとを使って・・・色付けはこっちのほうが良いかも？などなど、試行錯誤しながら、試作を進めていきます。
1回で納得できるものが出来上がることはほぼなく
少しずつ、改良を加えながら完成に近づけていく。
力量不足の私は、まだまだそんな感じ
ですので、”試作をするぞ～”ってときは、時間と気持ちに余裕があるとき。
大体、夜中にひっそりと巻いています
作品が完成したら、工程を一つずつ写真に撮って、レシピにおこしていきます。
地味に時間と手間がかかる作業の分、納得のいく作品が出来上がったときは、やっぱり嬉しい。
試作品をカットするときは、ドキドキ＆わくわく
大げさに言わせていただくと、レシピは、私にとって 子 のような存在。
教室に来て1回限りではなく、ご家庭でも復習して活用していただくためのレシピ作り。
また作りたいと思って頂けるようなレシピ。
パソコンの扱いもまだまだ未熟者なので、ここもこれからの課題です。
沢山の方と、創作していくことの楽しさを分かちあっていけたらと思います。
【12月レッスン】
【日時】全日10時半〜
*12/5(火)・12/13(水)残席1
※両日、お子様連れの方がご予約された時点で、お子様連れ可能日とさせていただきます。
【絵柄】
かがみもち
【使用食材】
おぼろ・厚焼きたまご・野沢菜・山ごぼう
【費用】
2200円
※LINE登録して頂いた方は初回200円引き
ころんと可愛いフォルムの鏡餅。
おせち料理やお正月料理のお共に
また帰省の際に披露してみてはいかがでしょうか
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