神戸市北区 デコ巻き寿司教室 ほっとろーる
デコ巻き寿司マイスター しほです
もうすぐ 節分
昨日は、食育講座 の講師として、元気なお子様たちと鬼のデコ巻き寿司を、巻いてきました。
もう一人の管理栄養士の先生は、いわしのつみれ汁とポリポリ大豆を担当。
２つのグループに分かれて、調理を進めます。
みなさん、デコ巻き寿司は初めて
ですが、真剣に話を聞き、わからないことはきちんと聞いてくれるので、スムーズに講座を進めることができました
デジタルはかりの使い方が分からなかったお子様も、最後には一人できちんと計量できるようになってる
子供の吸収力ってすごい
いわしを実際に手開きするという、家ではなかなかさせてあげられない体験もしていましたよ～
これを、つみれに・・・
巻き巻きしながら、とっても良い香りがただよってきていました。
自分達で作ったごはん
自由にデコレーションしてもらって、可愛い鬼さんが沢山完成。
量も多いかと思いきや、ほとんど完食で、嬉しい限りでした
自分で巻けた！魚をさばけた！魚ってこうなってるんや！自分の作ったごはんって美味しいなどなど、何か一つでも体感してもらえたのかなあと、美味しそうに食べる姿を見ながら、思いました
今回のお話しをいただいたのは、何と１年前
ずっと応援してくださっていた、管理栄養士の橋本さんに声をかけていただき、実現しました。
私自身、コラボレーション企画というのは初めてで、不手際も多いながらも助けていただき、楽しくレッスンさせていただきました。
すでに、また何か一緒にさせてもらいたい熱が来ております(笑)
普段、一人でしているので、色んなお話をさせてもらったりと貴重な経験となりました。
今回、クッキングをさせていただいた、湊川、マルシン市場内にある”サロンドマルシェ”では、色んな楽しい企画をされています。
ぜひチェックしてみてくださいね
～2月 出張教室～
日時：2/27（月）10時半～ 絵柄：バラ
場所：板宿商店街内 親子で楽しむ
子育てサロン 板宿ママン
詳細は、こちら
～3月レッスン～
絵柄：バラ
日時：2017年3月9日（木）満席 15日（水）満席 21日（火）残席わずか
10時半～ 2時間程度
定員：4名様
場所：神戸市北区鈴蘭台 講師宅
費用：2000円
ほっとろーる