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• .子供の時、お年玉で買った#料理本 を見ながら#ホワイトソース を作った。.....
• 最近やたらと肉が食べたい。。きっと燃えてるんだと思います今夜もロックンロールO...
• .食材も秋に変化しつつ。今日の僕の日課です。スペシャルな１日の幕開けイヤホ...
• .緊張感。大切だと。緊張感があるから仕事は面白い。...今日も明日も...
• .誰よりも早く厨房へ。..前日に仕込んだ料理をカットする。これが僕の日課。...
• デザートを盛り付ける時。なんだろね。ちょっと自分が可愛いく思える。。..なん...
• .#北海道フェア の#フルコース 。..今日は#メイン料理 のご紹介。..#...
• 続きまして#ポワソン (#魚料理 )です。僕の大好きな#オマールエビ と#ホタテ ...
• この前に#動画 で製作してましたパイ。焼きました。..#パテショー (温かい#...
• さてさて#9月 。レストラン の#グランドメニュー も11日より#北海道フェ...
• .またまた昨日に続きまして。。.#料理の世界 。#ストーブ場 とはね。主にメ...
• ..昨日に続きまして。。.#料理の世界 。..#ガルニ場 。主に#メイン...
• .#料理の世界 。.うちのレストランでは大きく分けると3つの担当に。.コール場...
• .#神戸ビーフ の#ラザニア 。...@cccphotolifelab さんが...
• .#北海道産#インカのめざめ と#鴨肉 の#コンフィ の#パイ包み 。..仕...
• .今日の通勤の#ipod はマイケルジャクソン。ノリノリ過ぎて踊り出しそうに。。...
• ,#おうちごはん 。せっかくの#夏休み なんでね。#パパ の#調理実習 。#...
• .今日アップした#鴨肉 の#コンフィ 。仕上がりました。..お皿を白にするか...
• .#肉 からでてくる脂を肉にかけながら火を入れていく技法。「アロゼ」。.....
• ..ちょっとトレンドを意識して焼きました。#ガトーインビジブル 。今回は...

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