寒シマメ肝醤油漬け丼

寒シマメ肝醤油漬け丼

島根県の郷土料理らしい

スルメイカのお刺身を、スルメイカの肝醤油に漬けて、味が染み込んだモノをあったかご飯の上に山盛り！

島根県と言えば、しじみ汁

とても体に優しいお味でした♪

島根県の松江城の武家屋敷隣にあります「いっぷく処」

とても愛想の良いおかみさんが作ってくれました。

日テレのzipでも紹介された「寒シマメ肝醤油漬け丼」

とても美味しかったですよ♪