次男のWワークの片方が急遽お休みになり、
夕方からのアルバイトが終わったら飲もう！と、約束をしました。
２２時ごろ帰宅🏠️🚗💨
晩ごはんも済ましてあるので、久しぶりに日本酒を。
ずーと仕事が忙しくて相変わらず寝に帰るだけの生活です。
彼女さんとも月に２回会えるくらいなんだけど、お互いに目標があって丁度良い距離感なのかな？
次男の話しを色々聞き、私も色々話し、まだ何をやりたいのか？がよく分からなくて…葛藤みたいなものがあって、
「うん、うん、焦らなくていいから～」
なんかしんみり話しました。
おじやを作りました。
ご飯一膳半。
しらす、卵、ネギ、モロヘイヤ、エノキ
味はダシ醤油と鰹粉、
糠みその古漬けを集めて刻んで
納豆とあえるのが好きです
給食にも納豆切り材とか言うので登場
しています。
子供たちも大好きです。
長芋の糠漬け
これ、本当に美味しいので試してみてください！
サクサクでお摘みにもオカズにもあう！
最近、煮物やサラダをあまり作らなくなりました。
手軽に漬けて冷蔵庫管理できるので、なかなかの優れもの
樽があるならこの一袋に対して1リットルの水を混ぜるだけで美味しい糠床が出来ます。
私はこれを使っています。
みそ汁、チャーハン、炒め物、パスタ、味の素代わりに使っています。
ダシを取るのが大変な時はこれで美味しいです。
