一緒に飲もうと言ったはいいけど、ピーマンの肉詰め

次男、お休みの日

次男「あのさ、俺今日は休みだから夕飯何か作ろうかな、なんか食べたいのある？久しぶりに休みだし飲むかな」

あるもので作って貰えるとしたら、

私「ピーマンが沢山あるし、ひき肉あるから」

次男「わかったあれだろ👍️」

おお。。そうだよ。それ

次男「できたよ」

仕込み時にハンバーグとか肉詰め系のものを作る時は、ウスターソースをタネに混ぜておくと味が良くなるみたいです。

香辛料やフルーツなんかも入っていてなるほどと思いました。

ピーマンの肉詰めでこの前の久保田のにごり酒を開けました。

アルコール度数が13あるので、すいすい飲めるわけではないですが、酸味とにごり酒の甘みがありフルーティー、私は常温で頂きましたが、冷やして飲む方がおすすめ

病み上がりなので、2杯だけ。

１杯では止められませんでした(-_-;)

久保田のにごりは今年の２月に発売されたばかりです。

次男のお摘みも(^^)b

ごちそうさまでした

『久保田 純米吟醸にごり』は、すっきりで口当たりなめらかな飲みやすいにごり酒を目指し、キメ細やかなオリ（滓）にすることで、さらっとなめらかな口当たりを実現しました。

久保田 くぼた 純米吟醸にごり 720ml

久保田 純米吟醸 にごり 720ml ≪数量限定≫ 新潟県長岡市 朝日酒造 くぼた 濁り酒

その後次男が作り終えて爆睡してしまい、一緒には飲めませんでした💧

夜勤明けのお休みなので仕方ないです。

次回また👋

料理人のアドバイスは…

夫「ピーマン肉詰めか、ああ。。これな、意外と難しいぞ。ピーマンに小麦粉をしっかり叩かないと肉がはがれるからな。。」

策があります👍️

穴を開けて蒸気を逃がすことで剥がれないとありました！