三重県鈴鹿市 ONLINE可フラワーケーキ教室 韓国菓子を学べる教室✿フラワーケーキkobana❀
研修2日目
1日目はこちら
2日目は
オモニの作る朝ごはんと韓国伝統餅花餅作りからです。
ちなみに1日目の朝はホテルから徒歩の
ヘジャンクク専門店のヘジャンクク
解毒スープと言いますか酔ざましスープといいますが、そんなスープです。
骨付き肉がゴロゴロ
一部ですがサイコーでした。
餅作りも今回の楽しみの一つ
ファジョン作り(花を乗せた伝統餅)
トッスニ(餅大好き人間の)私にとっては
幸せタイム❀
花茶用の無農薬の花を
ケイトウの煮汁で色付けした餅に乗せます
全員ではないけどジョンも焼かせて頂いたり料理の話や体験も✨
まあとにかく余分なものが入ってなくて
薄味なのに味がしっかりしてい美味❤️
その貴重な話を
一つ一つを参加者も吸収します。
料理講師ではなく
何十年と長男のお嫁さんとしても
大量の料理や法事料理を苦労して
作られきた家庭料理の神です
カリキュラムでは無いですが
この研修でしか体験出来ない
お値段以上の貴重な体験です。
授業は韓方について座学を学びます。
実習
花茶酒作り
盛り沢山過ぎて画像は載せきれません
朝山盛り食べたのに
お昼は自家製参鶏湯♡
満腹
午後からは店の庭に咲く花の
お勉強と花摘み体験です。
少女に戻った気分でカゴに摘んで行きます。
昨日はシロップ、今日お酒と石鹸作り
初日にもポジャギを頂いたのに
学んだ花茶をパックしたものや
他にもプレゼントが入った
それぞれ絵柄が違うジュートバックを
下さいました
バックの絵柄は
ウンス先生の妹ヒョンス先生の
作品です。
美術講師他芸術的なセンスがあり
研修のお手伝いもして頂いてました。
少し立ち話をした際に、
私のインスタグラムをご覧頂いたそうで、
自身もアンフラワーの経験があり
アンフラワーの色やデザインの
雰囲気が先生好みだそうで
センスが良いとめっちゃ
褒められました🥰✨嬉しいです。
宿の近くのめちゃくちゃ若者で
賑わってるクラフトビールバーで
夕食
お酒を数年前から飲んでないので
コーラしかなくコーラが私です。
手前は運転をして下さってる
顧問のハンさんは水笑
その後少し時間があったのでライトアップされた素敵な橋の
観光です。
どうやってお礼の気持ちを伝えたら
良いかなど作戦会議をしに
このあとカフェで
☕を頂きホテルで就寝したのは
日付が変わってからです。
2日目もとにかく盛り沢山で
実はここには書けないけど
思い出したら腹がよじれるほど
笑えるプチ事件もあり
まだ三日目を残して最高の時間を
過ごしました。
いよいよ最終日😭へ
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