兎に角やってみた

ナイフはオイルストンで

研ぐのが常識のようだが、

ネットで水砥石でも

研げないことはない、

むしろ慣れればオイルストンよりも

研げるとのことだったんで、

試しにやってみた。

前回の黒錆付けも含めて

素人はこんなもんかな。