高島平マルシェ 完売御礼

高島平マルシェに、お酒の店を出店させて頂きました(*^ー^)ノ

計画時のブログはです

お客さんの数も想定より多く、とても盛り上がりました

当日のお店の様子

お酒は90ml 1杯300円、2杯で500円で販売

焼酎は鹿児島の水で前割

120杯分の甘酒

甘酒は色々試し、以下の要領（5杯分）で作りましたヽ(*'0'*)ﾂ

　・酒粕（〆張鶴）　200g

　・水　800g

　・白砂糖　90g

　・三温糖　10g

　・おろし生姜　少し

　１） ミキサーにお湯と酒粕を入れてまぜる

　２） 鍋に移して、残りの水と材料を入れる

　３） 一度沸騰させ、80℃以上をキープして５分煮詰める

　　　　（アルコールを確実に飛ばしたかったので）

弟達が頑張って用意してくれた看板と、

おしながき

友達、先輩、後輩、含め、たくさんの方に来て頂いて、とても嬉しかったです(^∇^)

無事、用意したお酒を、完売することができましたヽ(*´∀｀)ノ

目標の３つも達成できたと思います

手伝ってくれた兄弟、友人、両親と、マルシェ運営の皆様、ありがとうございましたm(_ _ )m

おまけ

他のお店の食事がとても美味しく、一部ご紹介させて頂きます(^∇^)

（写真はfacebookからお借りしました）

窯焼きピザ

イタリアンのシェフが作るペンネ

生ハム

まぐろ解体

さばいて数分後

山形豚

次回は、

「他のお店の料理とのペアリング提供」

「普段お酒を飲まない人に、お酒の美味しさを経験してもらう」

といった点にも挑戦したいと思います(^O^)/

バナーを押すと投票されます。応援お願いしますm(_ _ )m