お稽古

今日は今年になってから
始めたお花のお稽古

キッカケは子供の頃から
お世話になった方が
お花の先生になったこと

実際に体験レッスンを受けるまでは
お花とか向いてないしな～
と後ろ向きでひた

でも、実際にやってみると
面白かったので、続けてみてます

幸いにも、ほぼ先生にマンツーマンで
教えてもらうので
色々な質問も遠慮なくできるし、
活けるまでの過程を
細かくチェックしてもらえる


構成を考えたり、枝葉を切ったり
頭と手を使う作業で頭がスッキリ…

する気がする

(o・v・o)

なぞ…

こないだ、横浜スタジアムのある横浜公園内に写真のホットドッグの屋台が出てた


ホットドッグにはあんまり興味がないけど、屋台でホットドッグも珍しい上に、ジャンケンに買ったら一つオマケと出てた…

駄菓子屋ノリで面白いけど

店主はよっぽどジャンケンに自信があるのかな…？

お魚教室

最近、「お魚教室」に通いだしました。

これまで、時々お魚を買ってさばくのにチャレンジしては

ツミレかタタキになってた・・・・

そこで、ついにお魚教室に通うことに。


お稽古事は習いっぱなしじゃモノにならん

というか、お魚教室は普通のお料理教室より素材のせいいか高めなんです。

モノにしないとモッタイナイ

ということで・・・、オウチで復習してみた


お刺身用の立派なアジ2尾を使って、教室で習ったメニューを再現


えーっと、買ってきたばかりの姿を撮り忘れて、
既に頭を解体してしまってました、、、

アジの酢じめ

アジのたたき (←すでに得意)

アジフライ

と、お味噌汁

を作ってみました。

お酒もご飯も進むメニューです。


まだ覚えたてですが、料理の手順が多少は頭に入っているからか、

お料理の本を見つつも、かなりスムーズにでけた☆


もっと、早く習っておけばよかったな

なごむなぁ・・・

最近のお気に入りです。

花林

東京都昭島市というところにある フォレスト・イン昭和館にて
以前お手伝いしていた事務所のランチの集まりがありました。
うちからだと電車で2回乗り換えて1時間半


ロビー正面に上の写真の景色が広がっていて、
東京にもこんなところがあったんだー
と、驚き。
もちろんお庭のステキな23区ないのホテルもあるけれど、
なんだか奥行きが違う。
空の広さが違う・・・

向こうに余計なものが見えなくてイイ！！


ちなみに昭和館はホテルオークラ系列ということで、中華「花林」で食事となりました。
ホテルオークラの中華「桃花林」はとても有名なわけで、
やっぱりお料理は期待してしまう～

綺麗に前菜がサーブされたわけですが、


それと同時にお酒も振舞われ・・・

とっても楽しい時間を過ごせたのですが、
すっかり写真撮り忘れたー。

そのころ、ウチのカメさんは壁と対話中だったようです・・・