Tikka＆Biryani @ 品川

今日もスゴい日差し

外を歩いてるとジリジリ焼けるのを感じます

お稽古で使ったお花もどんどん開いて変色してゆく… 

品川でにあるインド料理屋Tikka＆Biryaniで友人とランチ

ランチタイムのメニューは

カレーとナン、サラダ、ドリンクのセットが３パターン

800円～

カレー ビュッフェ 

1000円

ビリヤニセット(チキン、マドンナ、海老、野菜のどれか＋サラダ、サモサ、ライタ、ドリンク)

1400円

悩ましかったけれどマトンのビリヤニセットを注文

ライスはバスマティじゃなく日本米になってしまうと言われて悩んだけど、日本米で作ってもらうことに。

ビリヤニに使われてるマトンは柔らかく、スパイスとコリアンダーの香りが爽やかに刺激的で美味しい�

ライタにはキュウリ、玉葱のみじん切りが入っていて、ビリヤニにかけながら食べるのだけど、これがまた美味しい。

きっとバスマティライスだったら、もっと美味しかったのだろうなって感じです。

これはサモサのアップ

これは中身も生地も美味しかったです。

一人では食べきれないボリュームだったので、友人とシェアしあうのがベストかも～って思いました。

お花のお稽古

先月は忙しくてバタバタして行けなかったお花のお稽古

月イチしか行けないから、中々覚えが悪く先生の手助けなしには完成できません

今日の花材

ひまわり

百日草

キイチゴ

こんな感じになりまひた。

料理教室

月イチで地味に通う料理教室。

「基本の和食」と「お魚教室」の2クラス

今月のお魚は「イカ」

イカのファルシ

イカと空芯菜の炒め

イカのゲソ ワタ和え

今まで自己流でやっていたのと違って、キレイさばけて気持ちイイ！

イカのファルシは粉チーズやパプリカを和えたご飯を生のイカにつめてカレーソース。

炒めものも美味しかったけど、一人でイカをこんなに食べるのは大変でした。

アゴが疲れた…(^_^;)

こちらは基本の和食

親子丼

きんぴらごぼう

夏野菜の香味漬け

私の手際が悪くてかなり先生にお手伝いしてもらったお陰でキレイにできました…

教室では親子丼の玉ねぎは3ミリに…とか、玉子はかき混ぜすぎないように…という指示だったけど、個人的に歯ごたえのある玉葱もきちんと混ざってない半熟の玉子も苦手なので、玉葱は薄く切り玉子も周りの人よりかき混ぜてた。

今までの献立の中で一番苦戦したかも…

親子丼に使うダシや醤油等の調味料が絶妙で美味しかったです�。

浅草 初音茶屋

合羽橋の続きです。

合羽橋の商店街、大通りや脇の通りも炎天下の中を沢山あるいてオツカレモード

帰りの浅草駅に向かう途中で老舗の甘味処「初音茶屋」へ寄り道。

ここにたどり着く間、頭の中はかき氷でいっぱい。 

お店について「宇治抹茶」のかき氷を注文

ホワホワのかき氷の上に抹茶シロップがかかり、中は甘めに炊かれた小豆が入ってます。個人的には甘くない方が好きだけど、甘い方がかき氷と相性が良いのかも。

暑さの中を歩いてきてるだけに、本当に美味しかった～

初音茶屋

合羽橋 喫茶オンリー

誘われて合羽橋に。

さすが道具街！って感じで大通りに沢山の専門店が並んでます。

店舗向けの家具屋さんやら、食券機等を販売する電気屋、喫茶店専門の道具・食器屋とか見るだけでもけっこう楽しい

とはいえ、炎天下の中を歩いてクタクタ

案内してもらったのがこの喫茶店

喫茶 オンリー

看板側面やウィンドウには

「魔性の味」

「魔性の味」!?

気になるな…と思いつつ、店内へ

店内は昔ながらの喫茶店

スナックっぽい感じのイス席とカウンター

「魔性の味」の正体

「カフェソーダ」

多分、コーヒーの炭酸割みたいです。

コーラから甘味をぬいたらこんな感じなのかな…？

マスターはニコニコしながら仕事していて、何だか楽しそうなのが印象的でした

ヽ(´∇｀)ノ