おうちごはん
クリームチーズを入れて
ご飯もお酒も進んじゃう
鮭の照り焼きを作ります
クリチ入り鮭の照り焼きの作り方
(4人分)
- 生鮭4切れはキッチンペーパーで丁寧に水気を拭く
- 片栗粉を適量、生鮭の両面につける
- 油を敷いたフライパンに、片栗粉をつけた鮭を並べ両面カリッと焼く
- 酒、砂糖、みりん 各大1
醤油 大1と1/2を入れ調味料が少しフツフツしてきたら、最後にちぎったクリームチーズを1個分入れからめる
クリームチーズを最後に加えることで
クリチの存在感が残り
パンチのある味に仕上がります
にんにくチューブを少し入れたり
最後に黒胡椒をたっぷりかけても美味
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