ご覧いただきありがとうございます
このブログでは
お互いバツイチで再婚
子無し
夫婦2人暮らしのリアルな食卓をあげていこうと思います
自己紹介してます
よければこちらを
ご覧ください
我が家の食卓の基本
妻🐣が献立と作成を担当
旦那🐎も全然料理する
＼参考にしているレシピ／
DELISH KITCHEN
フーディストノート
Tasty Japan
etc...
＼お弁当事情／
旦那🐎
おかずを一気に作って小分けして冷凍
妻🐣
前日の余り物を適当に詰める
＼手抜き事情／
月に何回か外食やテイクアウト
本日のテーマは
新玉まるごとコンソメスープ
おおもとは
こちらから
見ることができます
公式の材料はこちら
材料【2人分】 | |
新玉ねぎ | 2個 |
ベーコン | 2枚 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
水 | 400cc |
塩 | 小さじ1/3 |
コンソメ | 大さじ1/2 |
パセリ［乾燥］ | 適量 |
粉チーズ | 適量 |
これをズボラな妻🐣と
美食家旦那🐎の手にかかると
こう変わります
材料【2人分×３日分】 | |
新玉ねぎ | 2個 → 小さめ6個 |
ベーコン | 2枚 → 厚切りのものだいたい100g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
水 | 400cc → 最低でも玉ねぎが隠れるくらい |
塩 | 小さじ1/3 → 適当 |
コンソメ | 大さじ1/2 → 適当 |
パセリ［乾燥］ | 適量 → 使いません |
粉チーズ | 適量 → 使いません 追加：残り物の野菜をたくさん！ (例えばｷｬﾍﾞﾂ,人参etc...) |
アレンジレシピ
味付けはコンソメと塩のみ！
ひたすら野菜を放り込んで
これだけでもお腹いっぱいになるほど
ボリューミーになります
しかも野菜の甘みで幸せな味に
ここで旦那からの提案
『作って1日目は玉ねぎに味が染みてないから
まず濃いめのコンソメスープで玉ねぎだけ煮て
後から野菜と水を足したら？
2日目、3日目ってどんどん味が染みて
おいしくなるから…どうかな？』
‥‥‥
DELISH KITCHENのレシピでは
新玉ねぎをラップで包んで
レンチンしてから
使用してます
私はめんどくさくて
はしょったけど
もしかして
大事な工程だったのかな……
とこっそり反省
次回はラップで包んで
レンチンしてから作ってみます
作ったらまた投稿します