今週はかなり忙しくブログの更新がまちまちになってしまい申し訳ありません。更に合間を縫って書いたため、見直すとかなり雑な文章。。。後で見ると何か恥ずかしいですｗ
基本的に毎日更新したいのでもっと頑張ります！！
昨今の日本食ブーム。かなり認知度が上がっているとはいえ、やはり「日本食＝寿司」というイメージはイタリアではまだまだ根強いです。たまにアメリカ人のお客さんなどが来ると「鉄板焼きないの？？」とか聞かれたりしますが残念ながらイタリアではおそらくありません。。。イタリア人のお客さんにこの質問をされた事もないです。
広がりつつあるとはいえまだまだ。もっとイタリアの人たちに寿司以外の美味しい日本食を知ってもらいたいと思います。
そんな中イタリアの人たちが好きな調味料が「お醤油」。物凄い使いますｗ
イタリア人のお客さんが帰った後に片づけをしていると醤油入れが空っぽ！！何てことも良くあります。代表的な？使い方が「ご飯に直接かけて食べる」というものです
白米に直接かけてそのまま食べてます。
「しょっぱくないのかなぁ」と思うのですが本当に良く見ます。お寿司を頼んだお客さんに「ご飯だけ頂戴」と言われて渡すとご飯に醤油をかけて別で食べているなんて事もあります。凄い品のいい老夫婦がご飯に醤油をかけてバクバク食べてる姿を見ると何か微笑ましいですｗ
聞いた話しなので真偽の程は定かではないのですがフランスでは「ご飯にかける用の醤油」なるものが存在するそうです
どんな物なんでしょう？ちょっと塩分控えめなのでしょうか？w
「おかずとご飯を食べる」という感覚があまりないからかもしれませんが（でもパンを一緒に食べますよね？？白米をパンのようには捉えられないのでしょうか？）、何かご飯＋醤油が独立した一皿みたいです。因みにお味噌汁。これも他と一緒じゃなくて独立して持って来て欲しいみたいです。
もちろん寿司にもたっぷりつけます。
さらに、これは一度しか見ていないのでかなり局地的な例ですが
「日本茶にお醤油を入れて飲む」
という人もいました。色々な人がいるので慣れていたつもりですがさすがにこれはびっくりしました。。。
どんな形であれ日本食がすき！！と言ってくれるのは凄い嬉しいので特に否定するつもりはありませんが健康が心配ですｗ 塩分取りすぎですよね？ 大丈夫かなあ。。。