最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧最近出始めてきた旬の食材を。まずはマイワシ。続いてカレイ、ウルメイワシ、アイナメ。春になる...昨日麺やいく蔵でラーメンを。思いっきり魚介系のスープなのにびっくり！でいろんな種類のラーメ...昨日少ししかいなかったホタルイカが急に増えてきました。富山湾内中でホタルイカが大漁じゃない...今日で今季の大敷網の操業が終了しました。と言っても今年の8月末ごろにはまたやるんですけどね...最近の魚の状況。最近はいつもより遅いマイカの到来と鯵が日によっているくらいです。ホタルイカ...2月19日の事ですが、渋谷にあるShowgateという事務所にて漫画のビックコミックスペリ...さる2月18日ですが、東京都文京区湯島にある営業模様をshowroom配信している東京女子...さる2月18日ですが、東京都文京区湯島にある営業模様をshowroom配信している東京女子...このローズドフランスアメシストの原石を美しさに魅せられていつもお世話になっているJ.C.B...最近の魚の傾向なんですが日によって鯵と鯖とマイカがメインでマグロが未だに少量だけいます。真...久しぶりに飯テロ。とある日のごはん。時計回りに刺身を説明するとギンダイ、カレイ、マイカで...最近は鰤がほぼいなくなり、マグロもほぼ少し、イカも少しウマヅラハギも少しなのですが、鯵、鯖...今日は鮟鱇な気分だったので小さな鮟鱇を四匹捌いて鍋と唐揚げにしようかと思い一時間近く格闘し...昨日は本当2年ぶりくらいに「アカマンボウ」なるものを見たので早速捌いて刺身と塩焼きにしてみ...土曜日と月曜日に大荒れで行けなかった為久しぶりの漁でした。ウマヅラハギとマイカが多かったで...先週は魚カラカラでいないいわゆる「冬枯れ」だったのですが、今日はウマヅラハギもいれば小マグ...ネットで偶然見つけて購入。ドイツの石屋WILD&PETCHとムンシュタイナー工房が特許を持...今日は寒鰤が少しいました。実は今の時期の方が多く入りやすい傾向にあるんです。寒鰤食べて無い...新年あけましておめでとうございます(*^ω^*)今年もよろしくお願いします。今日は今年初の...本日が仕事納めでした。網の中にいた鰤、鮪などやストックしてあった鰤とフクラギを揚げて来て終...<< 前ページ次ページ >>
