昨日のランチは、法事でのご利用等もあり１７名のご予約
マダムは、中学生になる息子さんの体育祭があり、
シェフと２人で、頑張りました！
結構、動いたから！ これはやせたぞ！
と帰って体重計に乗ると・・・・ １キロ増！？
確かに、マダムがつくった運動会のお弁当
まかないで、かなり食べたけど・・・
そうです 私は、永久のダイエッター！
太りやすい体質な為、 食べるために痩せる！
食べるから太る！ 甘いものが好物なのです
でも後０．２キロ増えてれば・・・・・・
例のあの人が復活する所でした
シャー！！！！！！！！！！
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いや・・・ 彼ではなく
ご無沙汰！ ファイティン・ビリー将軍！
３年ほど前ですかね 流行ったの？
当時これと、食事制限で、２ヶ月間毎日やり続けて
ピーク時で１３キロ痩せました！ ７０キロ → ５７キロ
当時の写真を見ると 目はくぼみ 頬はこけ
骨と皮だけに（言いすぎてます） 修行僧ですｗ
どうせ、すぐ太るから 貯金だなと思って
落としましたが案の定 ３年後 ６４．８キロ・・・
８キロも太っとるやないかい！！
それで、６５キロになったらビリー将軍の封印をとくって
手はずになっていたのです 怖い怖い・・・
何とか、その前に ３キロ減です！
では、気を取り直して
シルクロードの焼き菓子でも １ばん簡単に作れる
ナッツの焼き菓子「メディティラネ」の仕込みです！
まずは、様々なナッツを用意します
小麦粉とシナモンパウダーをかけて混ぜ
次は、溶かしバターを、かけて混ぜます！
卵白と砂糖を これまた、よく混ぜて
これも、ナッツに回し掛けます
適量をスプーンでとったら、
バットに並べていきます
オーブンで焼いて 焼き上がりです♪
シナモンのほのかな香りと、焼いたナッツの香ばしさ
カリッと甘く香ばしい ナッツの焼き菓子
「メディティラネ」の完成です！
すごく簡単でしょ！
食後のコーヒーのお供として
また お土産にもど～ぞ！
ダイエットは、我慢しては駄目ですね
我慢は、いつか爆発して どか食いしてしまいます
大切なのは、感謝・・・・ １口しか食べれなくても
あぁ～美味しかった こんなものが食べれるなんて幸せ！
ごちそうさまでした ← これ重要！
この感謝と、ごちそう様の心があれば、量は少なくても
充分に満たされるものです！
ぎゃくに感謝がなければ、いくら食べても満たされません
たらふく食べて、お腹はみたされても、心はみたされないんです・・・・・
そう考えると料理は作り手の心はもちろんですが
食べる人の心でも、変わってくるもんですね！
ウーン深イイ？
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