古町、旧三越の近く、東中通りから１本西堀寄りの裏通りにある中華レストラン。
チャイニーズレストラン広東
ミシュランガイド新潟2020、ビブグルマン獲得店。
休日のランチタイムです。
香港点心三点盛り900円
肉焼売・ニラの焼餃子・五目蒸餃子
土鍋のマーボ豆腐1,500円
サラッとしたタイプで花椒の爽やかな痺れが特徴の麻婆豆腐。
辛さは後からじんわりと感じる程度で、挽肉の旨味が先行する次から次へ食べたくなる後引く旨さ。
ライス350円も追加しましょう。
ミニ麻婆丼の完成。
肉料理？と思うくらい挽肉の存在感のある麻婆豆腐。かなり好み。
海鮮入り五目あんかけご飯1,600円
別の日の休日もお邪魔しました。
お気に入りの予感。
大エビとイカの強火炒め2,000円
プリプリの大エビにコリコリのイカの食感とあっさりながら旨味溢れる味わい。彩りもいいですね。
マーボ豆腐と並びリピしたいメニュー。
今回も土鍋のマーボ豆腐1,500円を注文。
ほど良い辛さと痺れ、これはメッチャ旨いですね。
釜焼きチャーシューと
エビのチャーハン1.500円
パラ系ながら米にしっかりと味が入り、シャキシャキのレタスの食感も相まってこちらもとても美味しい。
さらに別の日は平日のランチタイムにお邪魔します。
平日はセットメニューが用意されてます。
セットで付くお茶は温と冷から選べるので、この日は冷たいプーアル茶を。
肉味噌坦々麺1,300円
搾菜がセットで付きます。
ゴマの風味は強めながら濃厚過ぎず、麻辣の辛み・痺れも控えめで優しい香りが立ち上るスープ。
麺はスープとの絡みの良い細めのストレート。
凝縮された肉味噌をスープに溶かす事で完成する計算された一杯です。
少し価格設定が高めですが、客層も落ち着いていて、静かにのんびりと食事をするのに適しているかと思います。
知っていると色んなシチュエーションに使えそうなので、押さえておきたいお店。
ごちそうさまでした！
【広東】
定休日 月曜・火曜日
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜22:00