初めて伺うお店です。
とんかつ とんき
市役所近くで営業の昭和45年創業の老舗店。
東京目黒の名店の系譜を汲むお店。新潟では新発田市と新潟市内の関屋と白山に３店舗。
目黒の本店は是非とも伺ってみたいと思いながら、未だに行けてません。
とんき目黒本店の詳細はこちらを参照。
ロースかつ定食を注文。
ロースかつ定食 1,600円。
縦と横にカットが入る独特なスタイル。
味噌汁は豚の細切れと豆腐が入るもの。
茶碗を予めお湯で温めてから、ご飯をよそう素晴らしい気配り。
ご飯・味噌汁・キャベツはそれぞれ１回づつお代わりが可能です。
粉と卵を３度付けして揚げるとんかつの衣はカリふわな仕上がりで、衣が主役級の存在感を放つとんかつな印象。肉は厚めながら柔らかくしっとりとした食感。
ロースにはソースとカラシが良く合います。
ご飯もとても美味しい。
お代わりのキャベツ。
このあと、ご飯も少なめでお代わりしました。
食べ終えそうになると「お代わりいかがですか？」とさりげなく聞いてくれる接客が素晴らしい。
良いお店です。
丁寧な仕事ぶりが窺えるとんかつと、柔らかな接客が心地が良くて、リピ決定です。
ごちそうさまでした！
【とんかつ とんき（白山）】
定休日 火曜日
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜20:45