IKEA仙台でお買い物を済ませた後、久しぶりにラーメン二郎仙台店へ。
ラーメン二郎 仙台店
約５年ぶり、３回目の仙台店。
仙台店は食券先買いです。
休日の15時半の到着。
土日は通し営業です。
この時間帯で約30人の外待ち‥。
これは想定外の行列。
小ラーメン、玉ねぎ、生姜を購入。
のんびりと待ちましょう。
ただ、事前に麺量・麺の固さを助手さんが確認し、回転を上げて廻してくれるので約20分でこの位置へ。女性助手さんのフットワークの良さ、お見事です。
仙台二郎はデフォがかなりヤワメなので、皆さん、「カタメ・カタカタ・３カタ」などの仙台店ならではの専門用語が飛び交います。
今回は「麺半分・５カタ」でお願いしました。
先頭から４番目の時、店内から「半分・５カタの２名様どうぞ〜。」と声が掛かり到着から30分で入店。
狭い店内を進み、1番奥の席へ。
玉ネギ 100円
小ラーメン 790円 麺半分
生姜 50円
直前のコールはニンニク・豚１枚。
それではいただきます。
生姜はサッパリと味変出来るマストアイテム。
トロッとマイルドな乳化スープが仙台店の特徴。
店内の雰囲気同様、とても優しい味わいのスープです。
ホロホロタイプの柔らかな豚さんは２枚でもイケたなと後悔してしまうほどの旨さ。
他の二郎と比較すると多加水寄りな印象を受ける色っぽい食感の艶やかな極太麺です。
５カタ指定でも、やや柔らかな仕上がり。
ただ、二郎ではヤワメも嫌いではないので、モーマンタイです。
玉ネギトッピングは大正解。
シャクシャク食感の味変が絶妙で、仙台店では是非試して頂きたいトッピング。
ホクホク野菜にシャクシャク玉ネギ、スープに馴染んだ太麺の一体感、素晴らしく旨い。
唐辛子を振りかけてラストスパート。
久しぶりの仙台二郎、満喫させていただきました。
アットホームな雰囲気で初二郎の方も安心。また、30人超えの行列をガンガン廻していくチームワークの良さは圧巻。
杜の都で食べるラーメン二郎、オススメです。
ごちそうさまでした！
【ラーメン二郎 仙台店】
住所 宮城県仙台市青葉区立町2-8
定休日 無休
営業時間
平日 11:30〜14:30 17:00〜21:00
土曜 11:30〜21:00
日曜 11:30〜19:30