平日の11時、2020年の二郎食べ納めという事でこちらへ。
店主さん、女性の助手さん２人の３人体制。
ニンニク・ヤサイ・麺少なめ
新潟県産の和豚もちぶたを使用した豚肉。肉の旨みがしっかりと味わえ、脂身部分も美味。
表面の油がやや多めの開店直後のフレッシュなスープ。
通算111回目の新潟二郎でも、このビジュアルにはいつもドキドキ。
プリパツ食感で、噛んだ後に鼻から抜ける香りが芳しく、小麦の旨みが最大限に楽しめるもの。
スープに沈めたヤサイと絡めて食べると更に美味しい。
鋭角的な辛味が特徴的なチリパウダーを途中投入。
ラーメン二郎新潟店
新潟店、今年23回目
ファーストロットで着丼。
ラーメン小 750円
キャベツ多めの嬉しい盛り付け。
新潟県産の和豚もちぶたを使用した豚肉。肉の旨みがしっかりと味わえ、脂身部分も美味。
表面の油がやや多めの開店直後のフレッシュなスープ。
丼を持ち上げ、ダイレクトにスープを飲む事で表面のアブラとスープが口内で一体となり、二郎本来の旨みが楽しめます。
ホクホクの野菜を少し食べたら早めの天地返しを。
通算111回目の新潟二郎でも、このビジュアルにはいつもドキドキ。
むしゃぶりつきたくなる極太麺。
プリパツ食感で、噛んだ後に鼻から抜ける香りが芳しく、小麦の旨みが最大限に楽しめるもの。
スープに沈めたヤサイと絡めて食べると更に美味しい。
鋭角的な辛味が特徴的なチリパウダーを途中投入。
今年最後の新潟店の一杯、ごちそうさまでした！
2020年のジロ活は他店も含めて29杯。
新潟店23杯
会津若松駅前店3杯
川越店2杯
前橋千代田町店1杯
今年は全然行けなかったので来年、コロナが収まれば大宮店、越谷店、横浜関内店、中山駅前店は是非行ってみたいところ。
収束を願うばかりです。
今年の更新は今回が最後になります。
今年もたくさんの方に訪問いただき大変ありがとうございました。
皆さんの記事も楽しく拝見させていただきました。
来年も健康に気を付けながら、楽しく食べ歩きが出来たらなと思ってます。
巣ごもり生活の年越しになりますが、良い年をお迎えください。
1年間、ありがとうございました！