残業終わりの平日の20時過ぎ、疲れた身体を癒す一杯を求めて。
 
ラーメン二郎 新潟店
新潟店 今年19杯目
 
20時過ぎに車で通り掛かり、外待ち15人以上。
 
今日はやめとこうかなと思いながら、念のため10分後に改めて通り掛かると外待ち5人!
すかさず車を停めて列に接続。
 
少し待ってから店内へ。
 

学生中心の客層で前回訪問時のカオスな一杯を思い出し、ちょっと心配。
 
前回の記事はこちら。

 

 
ただ、今回は店員さんの見事なオペレーションで一気に空いたカウンター席へ。
ホッと一安心。
 
 
ラーメン小 750円
ニンニク・麺少なめ
 
 
ド乳化で濃厚な豚の旨味が存分に味わえるスープ。
 
スープが出来立て熱々なのがまず嬉しい。
感動レベルです。
 
 
やや小ぶりなホロホロの豚さんが2個。
味染みも十分。
 
 
ムッチムチな食感、オーションの芳醇な香りで疲れも吹き飛ぶこの日の極太麺。
 
 
茹で上げ直後のプリパツ麺、啜り上げる度に訪れる恍惚感に目眩がする程の旨さ。
 
 
途中、チリパウダーで味変。
最近、この味変が好みです。
 
 
あとは全集中で食べ進めるのみ。
 
 

この旨さ、もはや快楽。
 
スープ・麺・豚肉のすべてがドンピシャなこの日の二郎。
 
来て良かったと心から思える一杯。
 
ごちそうさまでした!
 

 

【ラーメン二郎 新潟店】

住所

新潟市中央区万代5-2-8

定休日 月曜日・木曜日

営業時間

平日

11:0014:00 16:3021:00

土・日

10:0015:30