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バイク

バイク SR400

バイク購入しました!
SR400という、YAMAHAのクラシック系です!

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新車2011年式の赤。


バイクの楽しさってなんだろうね。
カーブ曲がる時、自転車以上に車体を傾ける。
その時の、遠心力と重力のバランスを感じながら曲がる感じは、バイクならではの楽しさかな。
あとは、自転車で山道を下る爽快感がずっとある感じ。



写真は、夕立に降られ木の下で雨宿りしてるトコだ。

岩井滝

滝の裏!?岩井滝

滝の裏側に回れる!って情報を得た。
不思議体験が出来るのか!?と思い、行ってみた!

場所は、岡山県鏡野町。県内最北端に近いので、市内からはけっこうな距離になる。


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岩井滝入り口。
山の中にちゃんとした駐車場があり、車で簡単にこれた。
緑が綺麗で、木漏れ日に森林浴気分である!

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名水岩井。湧き水かな。
日本名水100選に選ばれてるんだってさ。夏には冷たくて気持ちいい!

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名水から少し山道を昇ると、橋が現れた。
その先に、滝の音が流れてくる。


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発見!岩井滝!
規模は小さいが、滝の裏側が洞窟っぽくなっていて、回れるぞ!


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これが滝の裏側!
岩のごつごつしてる天上から、綺麗な水が地へ落ちている。
小鳥と滝の音色でした。

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滝の表から見た裏の俺!(・ω・)b


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帰りに53号線沿いにある、中島ブロイラーへ。
ここは鳥の丸焼や、焼き鳥を買うことができるテイクアウトの店。
焼き鳥を食べたが、なかなか美味しい。



●行ったトコ
岡山県鏡野町 岩井滝→食堂かめっち→中島ブロイラー

中野うどん学校 琴平

中野うどん学校 琴平

香川県琴平町にある、中野うどん学校へ行ってみた!
ここは、全国的有名な、讃岐うどんを麺打ちから試食まで体験できる超有名店である!

初めてのうどん打ち体験に心躍るね!

学校って名前がついてるだけに、1時限目、2時限目と先生の指導を聞きながら体験していく学校方式。
香川県の琴平と、高松の2学校ある。予約制!


では体験スタート!
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まずは、四角い麺の塊が机に配られる。
先生は、ヒロシ先生&まっちゃん先生でした!
中野うどん学校では一番人気な先生ではないでしょうか!?

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麺棒で伸ばして、麺棒弱の長さに伸びたら4cmに折りたたむ。

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切る!2~3mmくらいの幅で。

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麺棒に乗せて写真タイム!

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切った麺を皿に盛り付け。なんか太さが不均一だけどうまそうだ!

とりあえず、ここまでの作業が1時限目。
このうどんは、後で試食する用である。



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2時限目。
生地作りから始めます。

左・中力小麦粉をボールに入れてる。
右・その中力小麦粉に塩水を少しずつ入れながら混ぜる。
塩水は、あら塩を使い、水とあら塩の比率は季節や湿度により調節しなければならない。
水:あら塩の比率
春秋 11:1
夏   9:1
冬  15:1

かなりな塩水に仕上がる。しょっぱ!
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混ぜ終わった生地を、次はそのボールの中で生地をこねる。
力入れてこねて、耳たぶの堅さにする。
そうなれば、ビニール袋に入れて足踏み!

中野うどん学校では音楽に合わせて踊ります!これが楽しいのよ!
音楽にはAKB48の会いたかった、ヘビーローテーションや、エグザイル等、踊れる曲がじゃんじゃん流れます!
皆で踊れて楽しいね!
先生のまっちゃん先生はノリノリで先頭で踊ります!
振り付け完璧!最高です!
ちなみにまっちゃん先生は写真左の水色服ですよ。

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かなりな6分くらいだったかなー。足踏みの後は持ち帰り用の生地になります。
丸めてビニール袋の中で熟成させ、各自家で今日習った方法でうどんパーティーでしょう!
これで2時限目終了!


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2時限目終わってからは、1時限目に切ったうどんを、別室で試食!
釜揚げうどんで頂きます。
めっちゃ太い麺もあったが、うまい!


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今日は大雨だったんだけど、琴平散策。
琴平といえば、金刀比羅宮という神社。
地元では「こんぴらさん」と親しまれている。
有名なのは、本殿まで続く石段の数が、1368段という多さ!
大雨の中、傘さしてもずぶ濡れになりながら本殿に参拝してきた。
おみくじやった。大吉!:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

苦労の分、嬉しいな。
雨のこんぴらさん、雰囲気は幻想的だった。

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お参りの疲れをソフトクリーム食べて癒した。
これ「かまたまソフト」!
うどんみたいな巻き方になっていて、ネギとしょう油がぶっかかってます!
これがうまい!ソフトクリームとネギを一緒に食べるの初めての経験!

写真右・中野うどん学校はTVでも良く取り上げられている。


手塚治虫先生は、中野うどん学校の卒業生です!という価値が凄そうなサイン色紙見っけ!
うどん打ち体験が出来れば、中野うどん学校を卒業し、卒業証書を授与される!嬉しい!

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これが卒業証書!裏には讃岐うどんの作り方が細かく掲載されていて、秘伝帳になっている!
麺棒も付いているぞ!
いつでも讃岐うどん簡単に作れる!



●行ったトコ
香川県琴平町 中野うどん学校→金刀比羅宮