お仕事15時に終わって、家に帰るまでもすごく暑いし、家に帰ってからも、耐えられないくらい暑い
家に帰ったら、アイスカフェを立ち飲みしながら、夜ご飯の準備開始。休憩する暇なんてない。
今日の夜ご飯は
豚ミンチがあったので、玉ねぎ、人参、茹でたじゃがいもと炒めて、オムレツ。切り干し大根の煮物。そして、今日もキュウリ一本使いましょう。
何かキュウリと一緒に使えそうな食材を冷凍庫から探す。ササミにしよう。でも、ササミはパサパサするので、子供たちは食べにくい。そこで、片栗粉をまぶして茹でると、しっとりに。
きゅうりと、ササミを醤油大さじ2、酢・砂糖・水・ゴマ油各大さじ1を混ぜたドレッシングをかけて完成。
ささみ美味しいな。ささみや胸肉で、いろいろ考えよ。パパも最近はあっさりがいいって。
こーちゃん、切り干し大根、保育園の給食で出てくることもあって、パクパク食べる。小麦粉アレルギーのおかけで、小さい頃から白ご飯中心の和食生活だったこーちゃん。身体を作る大切な時期に、小麦粉製品ぱかり食べてないから、すごく丈夫な気がする。ほとんど食べられるようになった今でも、クッキーやケーキ、麺類は嫌い。私も和食ってすごく落ち着く。これは年のせいかな(^▽^;)
あーちゃんは、今日は好きなご飯がなくて、遊んで全然食べない。遊び食べするので、ご飯ほとんど食べてないけどおしまいに。すると、それはそれで、大泣き。それの繰り返し
はっきりいって疲れる
あーちゃんの小さな反抗。受け入れたいけど、ママも限界が。最後はパパにご飯を食べさせてもらって、ごちそうさま。あーちゃん全くご飯食べてなかったから、それはそれで心配だったけど、ママは疲れきってた。パパありがとう。
子育てって、パパと共同作業。家族みんなで助け合い。
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