営業許可証申請本日、食品衛生協会に営業許可証申請して来ました。記入しておいた厨房図面に対して記入漏れが一部あり思ったよリサイクル時間かかりましたがひとまず申請終了しました。当初は5日予定でしたが機器の設置遅れもあり一週間ずれ込みました。
カウンターテーブル作製昨日、今日はカウンターテーブルを作製しました。業者さんだと費用発生もあるし手作り感も出したくて。調整肉まん時間かかりましたが、まあまあの出来です。ほかに食材関係の初期発注しました。
