老舗鋳物メーカーとして名高い、
米国ジョンライト社の焼き型を買ってしまった。。。
勿論、オーブン使用可能だが、
基本、暖炉や薪ストーブで使用するもの。。。
衝動買いとは、まさにこの事
アンシェントホテルの暖炉で試作
と思ったが、営業妨害はしたくないので
従姉妹夫婦の千葉の別宅へ出かける事にした
ここは情緒深い、薪ストーブ！
鉄板サイズも、まるであつらえた様なジャストフィット
音をたてて燃える炎は、パチパチ
心も温めてくれる。。。
途中、人形焼きの様にひっくり返す～
全自動のオーブンでは不要なこの作業が、
また愛おしい～
時間を掛けてじっくり焼き上げた焼き菓子は、
ソフトクッキーからハードクッキーへと
ゆっくり変化。。。２度楽しめる
洗練された、男の隠れ家的空間で
居合わせた人々と、ホッコリタイム
手作り・マニュアル化された作業の中には、
人と人を結びつける何かがある
と、確信するのでした
