ビクトリノックスのトマト・ベジタブルナイフは、独自の細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。果物や野菜に限らずパンやスイーツの切り分けにも便利です。
スイスクラシックシリーズのキッチンナイフは、人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握りやすいグリッドが特徴です。
独自仕様の高品質ステンレスチスールをぴったりな硬度に熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しているんですね。全てのナイフは、スイスにある本社工場で一貫して生産しているとのこと。
パンを切ったりケーキを切ったり、トマトや野菜以外の食材にも万能に使えます。刃先が波打っているのでキッチンだけでなく食卓にまで運んで使っても安心！ ピクニックなんかにも気軽に持って行けますね。 ペティナイフ等よりは安全に使えますが、油断大敵です。
波刃なので、一見安全そうですが、 刃を触ったまま前後に動かさないように！ ほんとによく切れますから（洗う時もご注意を）。
熟しきったトマトを切ってみましたが、本当にスッパリ切れました。 断面がつぶれて見栄えが汚いなんてことにはなりません。少し引くと手の重みだけで切れる感じです。
ホームベーカリーで作った食パンも切ってみました。 こちらもさらに笑いがでるくらい切れる！すでに使っていたパン切り包丁に戻れない…（笑い）。
朝ベーグルを食べることが多いのですが、大きなブレッドナイフだとめんどう。 これだと、ベーグルを切ってそのままトマトやその他の野菜も刻めてスムーズに料理がはかどります。
薄い刃で、軽くてグリップも持ちやすく、手にフィットします。 色も濃い赤色でとてもセンスがいいですね。 果物以外にも気軽に色々と使って重宝しています。
いいナイフと出会いました！これはおすすめです。
小型で波型の歯全体が薄く，謳い文句通りやわらかくて潰れそうな野菜や果物のカットに威力を発揮します．とはいえ，それだけのために包丁を買うのは…と思う方も多いでしょう．いろいろ試してみましたが，チーズやパンのカットにも共通して使えますので，むしろこれを一本手元に置いておくほうが使いまわせて便利な気がします．一人暮らしの人にもお勧め． 
野菜だけでなくラップでつつんだままのパンなども切れる調度良いサイズでなにかと重宝。
品物が届いたとき柄の色があまりにもかわいいのでホントに切れるのか疑いました。試してみるとサックリスパスパ、まあ素晴らしい切れ味です。大人しかいない我が家なのでかわいくても問題ないのですが小さなお子様のいる家庭ではこの色は選ばないほうがいいかもしれません。 
今日さっそく熟しきったトマトを切ってみましたが、本当にスッパリ切れました。断面がつぶれて見栄えが汚いなんてことにはなりません。本当に少し引くと手の重みだけで切れる感じです。ベジタブルナイフとありますが、結構広い用途で使えそうです。個人的には柵買いした刺身をキレイに切り分けるのにも使えそうだな～と思いました。（刺身包丁を持ってないので）
何を切っても、笑いがでるほどよく切れる！トマト・ベジタブルナイフと名前がついていることもあって、最初にトマトを切ってみました。２mm厚くらいで、トマトの繊維を破壊せずに、スッと切ることができました。しかも、いつもより美味しい。
あまりの切れ味のよさに、冷や汗が出ました。昨年末、100円ショップのパン用の包丁を買って、それなりに満足していました。しょせん100円です。普通の包丁より、「ないよりまし」といった感じでした。
さすがこのメーカの製品だけあって，切れ味は申し分ありません．トマトはもちろんのこと，ためしに生ハムやゆで卵を切ってみても，ぎざぎざの刃のおかげでストレス無く切れます．もっとも難しいと言われる濡れたティッシュで試してみたら，さすがにダメでしたが．．．VICTORINOXナイフ｜トマト・ベジタブルナイフ
万能ナイフ｜Victorinox トマト・ベジタブルナイフ
トマトをつぶさずに切れる！Victorinox トマト・ベジタブルナイフ
トマトの切り方｜Victorinox トマト・ベジタブルナイフ
万能ナイフ｜Victorinox トマト・ベジタブルナイフ
トマトをつぶさずに切れる！Victorinox トマト・ベジタブルナイフ
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VICTORINOXナイフ｜トマト・ベジタブルナイフ