鉄板
下町ではお馴染みのもんじゃ焼きも、神奈川県民にはあまり知られてない。
というか、“ 粉物 ” 文化自体があまり根付いてないのかもしれないなぁ・・・と思う私ですが
神奈川県民の方、どうなの?そこら辺?? (´・ω・`)?
東京中央区生まれとしては月島もんじゃくらい作れないといけないってんでがんばってみました。
月島もんじゃは土手を作るのがお決まり。 真剣に作ってますね~(ムツゴロウ風に言う)
で、この後崩してデロデロと焼いて行くんですが、 初めてもんじゃを見た我がダリンは
( ;゚д゚)・・・・と、ちょっと “アレ” _| ̄|○,:・/:., みたいと引き気味のリアクション (;´ー`)
そんな時、下町に伝わる不思議な呪文があります。
(*゚Д゚)ノ カタクリコ!カタクリコ ダカラ 餡(アン) シンダヨ!!
コレを唱えると、なんとなく相手は落ち着くんですね~(ココもムツゴロウ風に)
悪ノリだぁ。
