うな 椀
丼をやっつける自信が最近ありません…
…にお麩の入ったスイジ。
スイジはダシと酒と塩のシンプルな汁。スイジのバランスを極めることが汁物の基本の始めの一歩です
素材の味を殺さない塩加減が…
って、料理の話をしている場合じゃない(*u_u)
昨日、原稿の合間に取材にて上野の知り合いの焼き鳥屋さんへ。
[エヴァンゲリオン退治]計画を決議。
エヴァンゲリオンは西日暮里に潜伏中。
何の話かわからないと思いますがあまりいい話でもありませんので…はぁ…
…私のボランティアも幅広いなぁ…(．． )=з