ママブロネタ「季節のイベント」からの投稿
東海岸はユダヤ人が多いそうで、今週の月曜日と火曜日はユダヤの新年(ロシュハシュナ)のため学校はお休み。そして来週もヨムキッパーという祝日で学校は一日休みになります。
私達はユダヤ教ではありませんが、旧約聖書で勉強したこともあるので、実際にこんなふうに祝われているなんて少しだけ経験できて嬉しいです。カリフォルニアにいたときもスーパーのチラシなどでいろんなユダヤの料理やお祝い行事がとても気になっていても、あまり機会もなくて実際に作ってみることはしませんでしたが、こういうところに引っ越してせっかくなのでついにユダヤの新年のお料理初めて作ってしまいました!
まだここに来て1ヶ月目なので、あまり無理をしないで簡単に作れるようなもので、日本人でも食べやすいものということで、作ったのはこちら:
http://toriavey.com/toris-kitchen/2011/01/cholent/
チョレントと言って、卵、野菜や豆類とお肉が入った美味しいシチューです。
それからトレーダージョーズという普通のスーパーで買った、レーズンパンみたいなパン、ハラー次回は手作りにしたいです:
http://allrecipes.com/recipe/6760/challah-i/
そして最期にりんごに蜂蜜をかけてデザートに食べました。これは甘い一年になるようにとの願いを込めて食べるそうです。
来年はもっと凝ったものを作ってみたいですが、とりあえず新しい門出を祝って特別なお料理でお祝い出来ました。
証拠写真。スープは健康のためターキーで作ったので、それほどコクがありませんがそれでもおいしかったです。