セロリ

体内の余分な熱を冷ます働きがあり、特に肝にこもった熱を鎮める作用が強いため

イライラや怒りなどの感情を落ち着かせることができます。

体内の余分な水分を取り除く作用により、水分代謝の乱れがおこす症状の改善

湿気が多くなると出やすい浮腫み、体のだるさ、頭痛などの症状の改善にもおすすめです

セロリ独特の香りを嫌うかたもいらっしゃいますが、細かく切ってミネストローネに入れたり

薄く切って塩こぶとあえるとおいしいです。

明日はウドです。