【納豆】
納豆を100回も かき混ぜたら 納豆のネバネバに
気泡が加わり、より納豆が強く臭くなります。
食感も悪い、100回もかき混ぜた納豆は
ごはんと合わない。単純に納豆が勝つからだ。
テレビの情報番組はアホの集まりなので
データ状でうま味成分がアップするというが
人間が感じられる味覚には限界があります、
それに対して 人間の嗅覚は敏感なので
この臭さを感知してしまいます。
つまり、100回かき混ぜた納豆よりも
数回、かき混ぜた 納豆の方が
普通にうまいのです。
100回も かき混ぜたから その努力を
認めてもらいたいアピールをしているだけでは？
【 たまごかけ ごはん】
《 メレンゲ状に泡立てた 生たまごを
ごはんにかけて食べるとうまい 》
↑
ワテクシからいわせると これは
アホの極み の食べ方です。
ふわふわにした たまごに気泡が加わり
本来、生臭くなく食べられたたまごが
生臭くなります。
また ふわふわにしたことで 本来の
たまごの食感と味わいが大幅に
ぼやけてしまいます。
メレンゲにするのは ケーキづくりなどに
しておきたまえ。
【あたたかいごはんの上に直接、生たまごを
割り入れて ごはんごとかき混ぜるタイプ 】
↑ これまた頑固なアホの食べ方です。
この食べ方は 本当に たまご が好きなひとの
食べ方ではないと思います。
この食べ方をすると メレンゲの生卵と
同じように 一気に たまごは 生臭くなります。
一生懸命、生臭く 味の劣化した
たまごがけご飯をつくっているのです。
これらはすべて 見栄えだけを求めた
テレビなど悪影響を受けてのことだと
思います。
素直に
普通にかき混ぜてから ご飯にかけて
みてください
その方が美味しいですから。
本来であれば正しい読み方だった
【ぶた汁】を【とん汁】と読んだほうが粋だ
と広めた タモリ さん ぐらい ひねくれた
ようなことをしないでいただきたいです。