和食の記事一覧

 

につけ
ゲームが出ないと、ひたすら自炊の記事ばかりである。本来はゲームメインにしたいんだけど(´・,_っ・)-3
 

サバ煮付け・キュウリの酢の物・大根煮・白菜と人参の味噌汁。

 

味噌汁だが、白菜と人参は甘味が出る野菜なので、塩辛い赤味噌との相性は抜群(*´,_っ`)

 

赤味噌は今日で使いきり。次回からは合わせだ(´・c_,・`)

 

大根煮だが、牛肉と豚肉を出汁的に入れた。特に牛肉のコクが好き。味付けはショウガ・酒・みりん・醤油・ハチミツ(砂糖代わり)である。

 

 

キュウリは塩もみで水気を抜いた後よく絞って、酢・醤油・ハチミツで和えた。

 

 

最後にサバ煮付けだが、はい、冷凍の湯煎ものです。楽チンです(`・c_,・´)


メニューもマンネリ化してきたが、料理が趣味ってわけでもないし、まぁ飽きなきゃいいのだ(*´,_っ`)

次は「開けゴマだれ(`・c_,・´)