チキンカレーとゴーヤサラダ。具は鶏肉にジャガイモ・人参・玉ねぎと、まぁ定番だ。具の中で一番多いのがチキン。近くの業務用スーパーで２ｋｇ８００円と安く買えるので、ケチらず使える。まぁ国産じゃないけど。ルーはこくまろのフレーク。にんにくとしょうがたっぷりはいつもどおり。コーヒーを入れ忘れたが、スキムミルクでカルシウム強化。ちょっと入れすぎて白くなり、味が心配だったが、まろやかに仕上がってほっとした。
ゴーヤは自家製のものだが、さすがにもう終盤だ。葉はほとんど枯れてしまっているが、まだ実がしぶとく残っている。夏も終わったし、ゴーヤカーテンもいらないので、はずしたいんだけど。薄切りして水分を抜き、めんつゆと酢で和えた。いつもはナムルが多いけど、カレーなのでさっぱり系。ごちそうさま（*´,_っ`）
次は「寒かタイカレー(｀・c_,･´) 」