ある週末のお昼ゴハン。
久しぶりにラーメンが食べたくなり、
お気に入りの煮干しラーメンのお店へ。
「にぼしラーメン 一恭」さん。
ワンタン麺にしました。
ここのスープは煮干しが効いているのに澄んでいて
いくらでも飲めちゃう感じ。
なぜかカイワレがよく合うので、追加トッピング。
ワンタンの皮が極薄のとぅるんとぅるん系で、
ワンタン好きにはたまらない。
一年中食べたいけど、冬だけの限定なので、
冬のうちにまた行かないと。
その翌日、別の煮干し系のラーメン屋さんへ。
「煮干中華蕎麦～舞～」さん。
こちらは濁り系のスープです。
これまた煮干しが効いている。
細麺とスープがよく合ってるし、チャーシュー絶品。
どちらのラーメンが好きとかじゃなく、
どっちも同じくらい大好き。
こちらは和え玉(替え玉)があります。
替え玉と言いつつ、スープには入れずに
麺の下のタレとよく混ぜて食べます。
途中でレモン酢入れて味変も。
これがまたおいしくて、必ず頼んじゃう。
なんならこれが食べたくて行ってるのかも。
(それは言い過ぎ)