旬ですね竹の子掘りにじいちゃんの家に行ってきました近くの竹林で掘る事1時間弱。10本ぐらい掘れました。皮をむいて、えごさをとるために米ぬかでグツグツ30分茹でます茹であがり量が多すぎるのでじいちゃんちと実家にも置いてきました。