朝7時半頃日本の家族からテレビ電話(って言うのか？)
で挨拶をし、
元旦が誕生日の父に
はおめでとう㊗️と伝えれました❤︎
そこから一気になんちゃってお節の続きを作ります
今回は初めてオランダで日本の業者から
数の子を購入しました♪
私のお節のTOP3に入っている
数の子、オランダでも買えるのね
で、実は一昨年の夏にかなり近所に地元滋賀から移住して来られた日本の家族がいらして彼らにお節のお裾分けを少し大晦日に花火で外出た時に挨拶兼ねて持って行ったんです
その時初めて数の子を切って小さなお重箱に入れた
で、ポロっと切った時に取れた分をつまみ食い
「塩っからっ
」
オランダのは(オランダ産)は塩っ辛いのか！？
いろいろ悩んだ挙句、
取り出さずにお重に入れたまま渡しました
縁起モンやし、実家のとは味がが違うけど
本当はこんなものなのかも←本当にそう信じたかった
で、元旦の早朝の日本の家族との電話で
驚愕
義姉「あゆみちゃん、塩抜きした？」
知らなかった
まだ友人達が到着するまでに6時間程あったので
「まだ間に合う」と励まされ
そこからオンラインで調べて塩抜き3時間毎に2度実施
実家ではいつもうっすらお出汁に漬けてた気がするのでその様にしたかったけどその余裕は無かった
昨夜お節のお裾分けをした友人へは即「ごめーん」と連絡🫣
はーーーーーー
で、この数の子なんと薄皮を脱がせるのね👙
この作業バスが友人達を駅に迎えに行く時に始めた所
数の子パニック
友人達がチャチャっと手伝ってくれて無事終了
これは来年は前日から
しっかりもう一度チャレンジします
美味しく食べたいもんね
実家の両親から受け継いだマイセンの干支プレート
今年は午年ですね
客人を待つテーブル、
私はその横のキッチンでひっそりと数の子パニック中
そしてみんな到着〜
今年の元旦のお品書き
・筑前炊き
・きんぴらごぼう
・スモークサーモンの大根マリネ包み
・カニカマときゅうりの酢の物
・数の子
・ちらし寿司
・ローストビーフ
・ラオスのパンプキンスープ
・メロンの生ハム巻き
すみれちゃんが日本から持ってきてくれた↓
そしてみほちゃんが作って持ってきてくれた
・きゅうりと鶏肉の酢の物(これ美味しくてその後何回も作っている♡)
・インドネシアのお菓子(クレポン)♡
動画上手なみほちゃんが撮ってくれた
遠路から来てくれて本当にありがとう
ずっと話して食べて飲む(あ、これは私だけ
)
なんとも幸せな時間を過ごせました
恒例にしたいわ
で、この夜ネットで調べて数の子を出汁に漬けてみました
1月2日
この日は同市に住む15年来の友人ファミリーを誘いました
次郎はこの日友達の所へ遊びに行ってて不在
友人の長男くんも同じく仲間との新年会で不在
大きくなるとなかなかみんなで揃う事が減っていくのかな
そして3日は残り物と映画で過ごしました
そしてここから大雪のオランダ🇳🇱
次郎と太郎のかまくら
太郎のコテを器用に使って斬新なくりぬき方してました
オランダのクリスマス🎄と大晦日はお祭り騒ぎですが、
花火を打ち上げて年が明けたら静かです
なんとも寂しい
正月こそお祭り、そここそお祝いしたい
と言う事で毎年細々とお祝いしてました
今年は友人達とワイワイ出来て
大幸せでした
みんなありがとう🫶🏻
本当に1人で朝から泡を開けて🍾
一日中楽しくて仕方ない正月でした🎍
体重増加と言うツケは今支払い中💸
みなさま、
今年もブログ覗きに来ていただけたら嬉しいです🫶🏻
Liefde is…jou goede energie sturen
愛とは…あなたに良いエネルギーを送ること
⚡️✨🌈
