Lichtさん
酵母マフィン 黒糖黒花豆
黒花豆って珍しい。
紙を剥がすと、ドンと大きなマフィン
横から
表面のカリカリが美味しいんです。
カット
大きな花豆がたっぷり入ってました。
白花豆によく似た味と食感で
しっとり柔らかく美味しい♪
他にクルミとレーズンも入ってて、
クルミの香ばしさとレーズンの甘酸っぱさが
味でも食感でもアクセントになってます。
美味しいー。
今回はほんのりリキュールが効いてる程度で
黒花豆の風味を消すことなく
バッカス以下のアルコールで
いいバランスでした。
昨日はライブ納めでしたー。
今年はなんだかんだで沢山行けたし、
年末に大好きなバンドが見れて幸せ♪
良い年を迎えられそうです。
来年も1月から行くよー。
そしてそして、ついに大物も来日します。