乾き物は味出し

副菜に

もうひとつ旨味が足りない時、

よく考えるのは

乾き物を入れること。

保存がきくので、

分量を調節してササッと

使いやすい。

今日は

さきいかを和え物の味出しに。

先日はあみえびを入れて、

野菜の炒め物を。

旨味と共に野菜をいただくと、

甘みが引き立つのです。

塩昆布なんかも

我が家は常備です。

そのまま酒のアテに

食べちゃうこともあり。

いいおかずに

仕立ててくれる

大事な脇役達です。

目一杯もがく

新しい仕事を

外で始めてまだ10日あまり。

今までは、

ひとりでやってきた

家での仕事なので、

働きに行く場所があることも、

仕事仲間がいることも新鮮。

仕事場の方々に

たくさんのことを教えて

もらいましたが、

仕事の種類が多岐に渡るので

キャパオーバーで

頭から湯気が出ているみたいに。

早く仕事を覚えて

自信を持ってやりたいな。

家族には

本当に協力してもらい、

感謝しています。

家事に充分時間をさけなくなり、

迷惑もかけて

申し訳ない気持ちでいっぱい。

だから、

お母さんがんばるわ！

思い出されて

熊本の方、

心細い時間を過ごされて

いるかと思います。

心中お察しいたします。

地震のニュースを

テレビで見ていて、

東日本大震災のことが

思い起こされました。

各地の震度を聞くと、

自分が体験した震度5弱の地域は、

きっとあの時のような

揺れだったのだと想像し、

それ以上の震度は

考えも及ばない怖さだろうと。

家族で備えの再確認を

した次第です。

当時、

子ども達は小学生と中学生。

私は家にいたので、

同じ地域ですぐに会うことが

できました。

今、

中学生と大学生になり、

もし地震が起きたら

その瞬間の居場所がバラバラの

可能性が高いです。

自分の判断で

動いてもらうしかない。

だからこその情報共有や、

心の中でのシミュレーションが

必要だと思います。

震源地から離れた

トウキョウでも物流が滞って、

物資不足はおこりました。

九州にいる義兄に

足りないものが今後出てくるかも

しれないので、

必要があれば送りますと

伝えました。

きっと自身が

体験しなければ、

思いが及ぶこともできなかった

でしょう。

できることは限られますが、

やれることをやろうと思います。