紫 蘇ジュース
この間、お姉ちゃんの為に紫蘇ジュースなるものを作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
沸騰したお湯に赤紫蘇入れて
再度沸騰したら赤紫蘇を取り出し、
クエン酸orお酢とお砂糖を入れるんだそうですが
色々調べた結果、私は水2ℓに先にクエン酸(40g)と赤紫蘇(300g弱)を入れてから火にかけ
5分くらい煮出し、赤紫蘇を取り出してお砂糖800gくらい入れました♪
このやり方が色が綺麗になるそうで、すぐに緑になっちゃう赤紫蘇も紫のまま～
お酢じゃなくてクエン酸を使えば
煮出した後の赤紫蘇をふりかけのゆかりに出来るって事でクエン酸に( ´艸｀)
仕上がった、ゆかりです
本当は天日干しがいいと思うけどw
塩を揉み込んだ赤紫蘇を強制的に電子レンジで乾燥させました（笑）
あとはフードプロセッサーで粉々にするだけ(^^)
味見しながら塩と味の素を足して完成です。
立派なゆかりができました♪
紫蘇ジュース、炭酸水で割ったらすごい美味しかったです
ミント添えれば、なんだか涼しげ～(￣▽￣)
子供も美味しそうに飲んでました♪
iPhoneからの投稿
沸騰したお湯に赤紫蘇入れて
再度沸騰したら赤紫蘇を取り出し、
クエン酸orお酢とお砂糖を入れるんだそうですが
色々調べた結果、私は水2ℓに先にクエン酸(40g)と赤紫蘇(300g弱)を入れてから火にかけ
5分くらい煮出し、赤紫蘇を取り出してお砂糖800gくらい入れました♪
このやり方が色が綺麗になるそうで、すぐに緑になっちゃう赤紫蘇も紫のまま～
お酢じゃなくてクエン酸を使えば
煮出した後の赤紫蘇をふりかけのゆかりに出来るって事でクエン酸に( ´艸｀)
仕上がった、ゆかりです
本当は天日干しがいいと思うけどw
塩を揉み込んだ赤紫蘇を強制的に電子レンジで乾燥させました（笑）
あとはフードプロセッサーで粉々にするだけ(^^)
味見しながら塩と味の素を足して完成です。
立派なゆかりができました♪
紫蘇ジュース、炭酸水で割ったらすごい美味しかったです
ミント添えれば、なんだか涼しげ～(￣▽￣)
子供も美味しそうに飲んでました♪
iPhoneからの投稿
父の日
今日は父の日なのでお昼から実家へ遊びに行ってました♪
快適な夏をお過ごし下さいませ～という事で
今年はtheoryのステテコです♡
来月還暦を迎える父ですが、ハート柄を選んでやりました(￣▽￣)
ちなみに先月の母の日には、私とお揃いでサンバイザーを
今日はお昼にお姉ちゃんも来てて、私にもプレゼントが♡
イニシャル系は初物な気がします(o^^o)
そしてお昼ご飯は定番の明太子パスタでした～
あとデニッシュ生地のピザ♪
お姉ちゃんが仕事に行ってからは、みんなでまったり過ごしたり
お父さんと娘と3人で公園行ったり～
ジィジは娘とラブラブな時間を過ごしてました♡
娘サマ…何をしているかというと
ここ数年で突如現れた、ジィジのおでこのBIGホクロを
ひたすらイジイジ（笑）
娘も無表情で、ただただイジイジしてるだけだし（笑）
お父さんも何事もないかの様に、ただただゴルフ見てて（笑）
何か面白かったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そして娘にも母からプレゼントが♪
可愛いガーゼハンカチと実家用のランチプレート
アクタスは小物類も可愛いのが多いし、私好み♪(´ε｀ )
さっそく晩御飯に使わせてもらいました
大人ご飯は、父上が「焼き魚がいいな～…うーん刺身かな～」とハッキリしなかったので
今日は父の日だし？鮎の塩焼きと、お造り盛合せと、両方買って♪
とどめに大好物のイカのお造りもドーン(。≖ˇ∀ˇ≖。)
これでどうだ‼‼って出したら
なんか普通に「魚ばっかりは嫌やな(ｰ ｰ;)」とか言われた…
野菜炒めとかもある～‼‼(｀ε´)
今晩の月は真っ赤でしたよ～(°_°)
写真では分かりにくいけど、かなりデカくて、すっごい低かったです
iPhoneからの投稿
快適な夏をお過ごし下さいませ～という事で
今年はtheoryのステテコです♡
来月還暦を迎える父ですが、ハート柄を選んでやりました(￣▽￣)
ちなみに先月の母の日には、私とお揃いでサンバイザーを
今日はお昼にお姉ちゃんも来てて、私にもプレゼントが♡
イニシャル系は初物な気がします(o^^o)
そしてお昼ご飯は定番の明太子パスタでした～
あとデニッシュ生地のピザ♪
お姉ちゃんが仕事に行ってからは、みんなでまったり過ごしたり
お父さんと娘と3人で公園行ったり～
ジィジは娘とラブラブな時間を過ごしてました♡
娘サマ…何をしているかというと
ここ数年で突如現れた、ジィジのおでこのBIGホクロを
ひたすらイジイジ（笑）
娘も無表情で、ただただイジイジしてるだけだし（笑）
お父さんも何事もないかの様に、ただただゴルフ見てて（笑）
何か面白かったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
そして娘にも母からプレゼントが♪
可愛いガーゼハンカチと実家用のランチプレート
アクタスは小物類も可愛いのが多いし、私好み♪(´ε｀ )
さっそく晩御飯に使わせてもらいました
大人ご飯は、父上が「焼き魚がいいな～…うーん刺身かな～」とハッキリしなかったので
今日は父の日だし？鮎の塩焼きと、お造り盛合せと、両方買って♪
とどめに大好物のイカのお造りもドーン(。≖ˇ∀ˇ≖。)
これでどうだ‼‼って出したら
なんか普通に「魚ばっかりは嫌やな(ｰ ｰ;)」とか言われた…
野菜炒めとかもある～‼‼(｀ε´)
今晩の月は真っ赤でしたよ～(°_°)
写真では分かりにくいけど、かなりデカくて、すっごい低かったです
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ハルカス〜
手足口病疑惑だった娘様～
あれから特に湿疹が増える事もなく、熱もそこまで高くならず
その後、湿疹が出ていた手の平と足の指の間の皮がめくれて、今は脱皮し終わった感じです。
結局、病院に再診してもらってないので
何だったんだろう(・・?)本当に手足口病か？と私は思うんですけど
お母さんは、それは手足口病‼症状が軽いだけって根拠なしに言い切ってました^^;
さて、今日は阿倍野ハルカスのプレオープンに行って来ましたー
近鉄タワー館です
12時半からオープンで、私達は1時半くらいに行ったんですけど
2階から14階のレストラン階に行くのにエレベーター20分くらい待ちました(*_*)
ベビーカーなのでそこはね、仕方ない…
そしてレストラン階行ったら、まぁ予想してたけどめっちゃ混んでて
行きたかったお店なんてランチ終了してました（笑）
バーニャカウダ食べたかった…(*_*)
で、他のイタリアンのお店に列んでたら、3時までに案内できなければランチ終了と言われ…
今更間に合わんだろう(;_;)って
もう、お昼からちょっと贅沢しよう‼
って誰も列んでないフレンチ行って、子供OKか聞いたら
「申し訳ございません、10歳以下のお子様は～^^;」と…
ですよねぇ～こちらこそスミマセン失礼しましたって感じで（笑）
またウロウロして
その次に列んでないお店に入ろう(;^_^Aって中華とタイ料理のバイキングに行きました
ランチメインで来てたのでちょっと残念でしたけど、新しい近鉄百貨店をブラブラしてきました♪
iPhoneからの投稿
あれから特に湿疹が増える事もなく、熱もそこまで高くならず
その後、湿疹が出ていた手の平と足の指の間の皮がめくれて、今は脱皮し終わった感じです。
結局、病院に再診してもらってないので
何だったんだろう(・・?)本当に手足口病か？と私は思うんですけど
お母さんは、それは手足口病‼症状が軽いだけって根拠なしに言い切ってました^^;
さて、今日は阿倍野ハルカスのプレオープンに行って来ましたー
近鉄タワー館です
12時半からオープンで、私達は1時半くらいに行ったんですけど
2階から14階のレストラン階に行くのにエレベーター20分くらい待ちました(*_*)
ベビーカーなのでそこはね、仕方ない…
そしてレストラン階行ったら、まぁ予想してたけどめっちゃ混んでて
行きたかったお店なんてランチ終了してました（笑）
バーニャカウダ食べたかった…(*_*)
で、他のイタリアンのお店に列んでたら、3時までに案内できなければランチ終了と言われ…
今更間に合わんだろう(;_;)って
もう、お昼からちょっと贅沢しよう‼
って誰も列んでないフレンチ行って、子供OKか聞いたら
「申し訳ございません、10歳以下のお子様は～^^;」と…
ですよねぇ～こちらこそスミマセン失礼しましたって感じで（笑）
またウロウロして
その次に列んでないお店に入ろう(;^_^Aって中華とタイ料理のバイキングに行きました
ランチメインで来てたのでちょっと残念でしたけど、新しい近鉄百貨店をブラブラしてきました♪
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