旦那の家庭菜園は
とーっても順調です。
週末は収穫祭
午後から
テーブルに着席して
下ごしらえ
ピーマン切って、種取って
ししとう切って、種取って
こんな作業は
キッチンに立ちっぱなしで出来ません
疲れる
内職のように
ひたすら切る、種を取るを繰り返す
テーブルの反対側には
娘が着席
娘は数学と格闘しております
ししとうゾーンを過ぎると
次はゴーヤ
切って、中綿取って、種取って
塩ゆでします。
真っ二つにしたピーマンは肉詰めに。
肉詰めのタネは
スーパーで売ってた鶏団子
前回はハンバーグのタネを作って詰めましたが…
『ハンバーグにする方が楽やな…』
って思って気分が下がったので
ハンバーグの工程はカット
鶏団子で楽しましたよ
ただ、
ピーマンに詰めるのは大変
やっぱ素人の作るピーマンは
形が不揃いいびつな形のピーマンに詰めるのは一苦労ですね…
いびつな形のピーマンに詰めるのは一苦労ですね…プロが作るピーマンは
空洞がしっかりあって
厚さも大きさも均一
肉詰め作りながらプロとの差が分かりました。
そりゃ売り物ですもんねー
ししとうの天ぷら
ししとうとジャコの甘辛炒め
ゴーヤのツナマヨ
メインはピーマンの肉詰め
今日の晩ごはんは
緑だらけ！
いや
緑オンリー(笑)
旦那の家庭菜園の恵みに感謝して
いただきます🍴🙏