フードコーナーから、女性1人で作るケーキ屋さんご紹介します☆
富津市大堀にある小さなケーキ屋
『couronne』クーロンヌ
パティシエール 高橋 知加さん
キャラクターケーキ等の予約販売
をメインに、心にも体にも優しい
ケーキとパンを作っています。
couronne【クーロンヌ】とは、
フランス語で「王冠」・「環状」を意味します。
お客様が誰かを想う、温かくてまぁるい気持ちが伝わるように。
誰もが王冠をかぶる特別な日に笑顔が増えるように。
少しでもお手伝いできるよう願いを込めて、
今日もアトリエで試行錯誤されています。
2010年04月22日地元富津にオープン。
クーロンヌでは、
●国産小麦粉●ビートグラニュー糖（甜菜糖）●きび砂糖●てんさい糖●天然塩●アルミニウムフリーベーキングパウダー
●木更津産無農薬米粉●平飼い国産鶏の卵●なたね油 を使用しております。
こだわりの材料で、ひとつひとつ丁寧に作られたものですので、安心して召し上がって頂けます。
FES当日は「平飼い卵のプリン・リンゴタルト・ナッツタルト・卵バター白砂糖不使用焼き菓子」等々を出品予定です。
いつも素敵な笑顔でお迎えしてくださる高橋さん、普段は曜日によって、店頭販売・移動販売(配達)を行っていらっしゃいます。
また来年の1月12日より予約専門菓子工房としてリニューアル予定です。
詳細はホームページをご覧ください。
