余市

nstmyスタッフの地元

小樽市から車で約20分の場所にある余市町。

気候、風土がスコットランドによく似ているとされ

1934年、竹鶴政孝によって余市蒸溜所は設立されました。

余市は映画やドラマ、小説にもなった「ヤンキー母校に帰る」でも有名ですね。

僕も、ばあちゃんが住んるため、よく余市には遊びに行ってましたが

のんびりとして、とても過ごしやすい町です。

食材もそうですが、北海道の厳しい寒さを乗り越えたこのウィスキーは

豊かなコクとスモーキーフレーバ、そして力強さを兼ね備えています。

個人的にはライト志向ですが

なじみもあり、好きですね。余市は。

スナフキン

スナフキンの一言。

「僕は自分の目で見たものしか信じない。けど、この目で見たものはどんな馬鹿げたものでも信じるよ」

マッカラン

シングルモルト界のロールスロイス

NSTMYではシングルモルトを中心としたウィスキーを約30種類そろえています。

確か19のとき。

まだバーテンダーになりたてで

毎日のように、仕事帰り一人で飲みにくるお客さんがいて

いっつもカウンターでウィスキー飲んでて。

その姿が格好いいのなんのって。

俺もマネして飲んでた。

内心すげーおいしくないのに。

今はウィスキーが一番好きです。

格好よさの裏側って実は格好悪さなのかもしれませんね。