グルテンフリーのお好み焼き

週末のランチに高頻度で登場するお好み焼き🍽

小麦粉アレルギーではないけど、

小麦粉を控えている私

代替品として粉末オートミールや米粉を使って栄養価をアップさせています

お好み焼き

《材料》適量が多すぎて参考にならないかもしれませんが💦

粉末オートミール　適量

粉末ホワイトチアシード　大1

米粉　適量

天然だし調味粉　大2

山芋　適量

卵 1個

小松菜　3束位

キャベツ（白菜）適量

豚挽肉　適量

オートミールと米粉1:1で作っています🍳

長男が白菜と小松菜が苦手なのでお好み焼きは超お助けメニュー！！

ちなみに卵は平飼いを選んで買うようにしています🥚

今までおぉ！！と思った卵はふるさと納税でもらった比内地鶏の卵 【ふるさと納税】40P5303 秋田比内地鶏たまご48個

（↑アフィしていないので気になる方はこのままコピペして楽天で検索してください）

殻がとても硬かったので、カルシウムを摂って育ったのだと思われます（想像）

6個パックになっているのでお裾分けにも最適です

地鶏といえば同じくふるさと納税の【ふるさと納税】地鶏 土佐はちきん地鶏もも肉＆むね肉セット 大川村産 もも肉3枚　むね肉4枚　各700g以上　計1.4kg以上

も超おすすめ

地鶏はやはり旨みと弾力が最高

どうせ食べるなら栄養価の高いものを💕