大まかに分類すると
テキスト1 2 基礎知識
テキスト3 味覚
テキスト4 5 実践
idea book 実践
レシピ本 100のレシピ
目利き本 野菜～魚まで鮮度の良い食材の見分け方が載っていました
全部広く浅くなので、知っている知識も多く（家庭科で習ったようなこと）難易度☆3つでしたが思ったより易しく感じました
料理教室も良いのですが車を手放したのでタクシーを使うと毎回出費が1万以上かかります
なので、どうしても参加したい料理教室だけ参加し、日々の料理作りの際に家で勉強できて家で受験できるのが良いなと思いました
私が小さい頃、友達の家に遊びに行くと友達のママさんがいつも素敵な手作りお菓子でおもてなししてくれて
嬉しかったことが思い出に残っています
母に伝えたことはありませんが、母が作る料理やお菓子（プリンやドーナッツ）を食べて幸せと感じたことはありませんでした
母は看護師をしていたので栄養バランスを考え、毎日朝も夜も弁当も作ってくれていたので今はめちゃくちゃ感謝しているのですが
味付けや盛りつけがイマイチなのです
今思えば共働きなのに家のことを全て母任せにしていたので疲れきっていて、料理にかける時間がなかったのだと思います
私が進んでお手伝いをしていれば今きっと料理教室に通わなくてもできたし母も助かったかもなのにな
お片付けもそうで、友達の家はいつお邪魔してもピカピカ、家に帰って母に ○○ちゃんちは凄く綺麗でピカピカだったよ！と話すと、「あそこの家は専業主婦だからね」と吐き捨てられた言葉が鮮明に記憶に残っています。
母が専業主婦になって10年くらい経ってるかと思うのですが、この前断捨離するまでは汚部屋で料理も味付けが濃くて旦那が残す程でしたので、
いくら時間があってもしないときはしないと気づきました
、時間がないことを言い訳にせず、昼間お外に連れて行ったり沢山遊ばせ疲れさせて子供を早く寝かしつけ、20時からは自分の時間として勉強します
それになぜか勉強を始める前って、部屋を片づけ出すんですよね
食育実践プランナーのレシピ本は
料理教室でもクックパッドにも載っていない意外な組み合わせなレシピばかり載っていて目から鱗でした
美味しいか作ってみて試してみたいと思います
長くてまとまりのない文章を読んでくれた方ありがとうございました
