先週末は春の嵐で残念ながら
最後のお花見ができなかったです
お花見の予定が中止となり
お出掛けする予定もなかったので
ほぼ家に引きこもり状態(´-﹏-`；)
それならばと
食材を調達しご飯作りに奮闘(๑′ᴗ‵๑)
初めて挑戦したのが
イカめし スルメイカを買ってきたので
早速調理します
もち米なんてないの
冷やご飯で代用です（笑）
中にご飯を詰めるのに
少し時間がかかるくらいで
意外とすぐに出来ました
イカがかたくならないように
一気に煮ました
ブリブリのイカめし成功です
付け合わせに
甘エビ、照り大根の煮物、天ぷらで完成(^_^)v
翌日、キャベツを大量に
使いたかったので
キャベツとチキンのトマトシチューに
圧力鍋がないので
じっくり2時間コトコト煮ました
おかげで、キャベツもタマネギも
見る影もなく、鶏肉もほろほろに
柔らかくなりました(๑◕ˇڡˇ◕๑)
ただ
煮込み過ぎて水分がほとんどなくなったので
濃厚なトマトライスに変身となりました
あとは長いもの青のり焼きとサラダを
作りました
普段あまり時間をかけて
料理することもなかったので
今週はよく頑張ったなと
自画自賛
（笑）
（笑）最後に…
春の嵐がくる直前の
桜を載せます
今年もとうとう散ってしまいましたね…
