今から遡ること11年。。
2013年9月15日、神奈川県鎌倉市にて食堂ぺいすを開店
開店当初は、メニュー多め、時間も夕方遅くまで営業していましたが、お客さんとの会話もなかなか出来ずで勿体無い感じが。
いろいろ考えた末、現在の不定休、12時〜16時の営業で落ち着きました。
ところでお店のこの場所。
妻・るんちゃんの宮大工であった曽祖父、祖父が建てた家なんです。
築年数、約120年！
随所に、職人さん達の凝った技が光ります。
でも、空き家になっていた時期もあり、約1年の片付け。
そして約1年の改修工事の後、開店となりました。
大工をする側、書道教室もしていた祖父。
大工のお弟子さんや、ご近所さんなどにお料理を振る舞っていた祖母。
そんな二人がずっと暮らしてきた家が、ぺいすです。
また改修の事は、徐々に整理して。。
#食堂ぺいす#宮大工#古民家#改修工事