昨日の出来事。
誕生日の祝いにと、お連れさんがディナーにいつものお寿司屋さんに連れ出してくれました♩
でもって、帰路、”折角誕生日だったから、ケーキでもかって帰るかいー？”
うーん、この時間（ちょうど９時を回った頃）で？？考えられるのはアメリカンの気持ちの悪くなる程のカラフルなケーキ以外にないな。。。。。。と。ゾーッ。。。。
ならば、”いいよ、私が作るわー”と簡素に引き受けてしまった。トホホ。。。。
名付けて
”バースデーケーキ”でなく、”ベークデーケーキ”
ところで、実は私あまりデザートを好まない＝あまり作らない。。。。。。。。。。。。。。
しかも、明日から外出する事もあり、材料がないー！！
うーん、困った。。。が、あった、あった、彼の母より伝授された秘密のケーキレシピが！
”🌺レイジーデイジーケーキ🌺”
＊＊＊あしからず、名前の由来は聞かないで下さい。
このケーキは、彼の母のレシピと言う事もあり、彼の大好物。
バターとココナッツがたっぷりのケーキです。あまりデザートを好まない私でも好きな味です。レシピもとっても簡単。何かの時にこのようにさっと出来るのがありがたい。
彼の母からは３品のベイクレシピを頂きましたが、どれも皆本当に美味しい。大昔（けっして化石ではありませんが。。）なのに、その頃からこんなレシピがあったとは不思議。
いってみれば、”母の手料理はいつも最高”なわけですよね。
グエン（彼の母の名前）、ありがとう🌹🌹🌹、お陰で素敵な誕生日を迎えられましたよー☆☆
ランキングに参加しています。
応援して下さると今後の励みになります。
よろしくお願いします☆☆
