Kizukiプロジェクトからのお知らせ
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2010年もあと少し…
こんにちは
今日は12/24です…
イヴですね
皆様はどのような予定になっていますか？？
作道は…秘密です★笑
想像して下さい…
ヒントは赤坂です…
そういえば！！
赤坂といえば…
先日openしました、【元祖、神戸バイキング本舗】
行きましたか？
私はまだプライベートでは行ったことないので
早く行きたいですね
赤坂サカスのあとは【元祖、神戸バイキング本舗】
実はですね…
ここだけの秘密ですが（特に秘密ではないのですが笑）
90分コース 2,000円
そして…
夜もうどんやっております
あのうどんが夜も食べれるだなんて
幸せですね
いかがでしたか？
作道からの素敵なプレゼントは
喜んでいただけたでしょうか
それでは素敵な週末を…
Mary Christmas
赤坂新店・レセプション
こんにちは！！
ついにきましたッ１２月
肌寒いし、冬の匂いがしておりますね
冬好きの作道にはたまらないです
♪
＊＊＊
12/8（水）…
ついに赤坂に
新店がopenしました
店名は…
元祖、神戸バイキング本舗
…っとその前に…
12/7（火）にはレセプションが開かれました
最終チェックをする山本社長と代表…
…18：00…
沢山の方が足を運んで下さいました！！
嬉しい限りでございます
レセプションの様子です★
↓↓↓
そうなんですね～
バイキングなんで好きな物を好きなだけ
選んでとっていただきます
そしてもちろんお酒もセルフです
自分にあったお酒を自分で作って頂きます
お酒も食もすすみ…
お話もすすみ…
♪
最後は中締めで
皆様、本当にありがとうございました
＊＊＊
ランチはうどん★
うどんバイキングです
＊＊＊
作道も本日行ってきました…
天ぷらの種類も豊富した。
うどん…もっちもちでした
幸せでした
それではまたお会いしましょう
ディナーは居酒屋バイキングに変身
vol.14 パクリツアーズ【魚串さくらさく】
こんにちは
11月ももうラスト…
あと１ヶ月で今年も終わりですね
＊＊＊
11/25に第14回パクリツアーズが
開催されました
開催地は【魚串さくらさく】in人形町店★
＊＊＊
代表取締役 有村社長様に
お話を頂きました
有村社長様には
資料を用意して頂きました
ありがとうございます
なんていったって
魚串専門店,日本初です！！
専門特価していくこと，
地域密着型，
話題性を作っていくこと…
想像力を生かし
環境を作っていくことで
成長に繋がっていくのだそうです
業態開発やライセンス、
成功要因や今後の展開などなど…
とても濃いお話しをしていただきま
＊＊＊
店内視察では、店長の飯田様に
ご案内していただきました
さまざまな質問が飛び交いました
もちろんバックヤードも
見させていただけました
＊＊＊
今回作道は、懇親会に
出させて頂きました
魚串初体験です…
ベスト10rankingの
すべて食べることができました
その中でもいくつかピックアップしました★
～鮭のタルタル～
～すずきのバジル～
～クリームチーズの味噌漬け～
～いかの味噌漬け～
そして…
～まぐろほほ肉ねぎま～
もうやみつきになりそうです
まさに今回のテーマである、
『美味しい』×『新しい』でした
＊＊＊
2010年最後のパクリツアーズ…
皆様、満足していただけたでしょうか？？
魚串を日本の文化に!!
そして世界へ★
ありがとうございました
それでは、またお会いしましょう
日経MJに掲載されました★
事務局の作道です（*^_^*）
またまた１カ月ぶりになってしまいました…
今日は雨ではなく助かりました
ただ…中島美嘉の活動休止には
驚きとショックで…朝から涙涙でした((+_+))
＊＊＊
さてさて、作道の話はほっときまして～
本日発行の日経ＭＪに…
ウィルウェイのことが掲載されていました
写真は天下鳥上野店での改善報告です（*^_^*）
弊社 代表取締役 金村秀一のブログより…
↓
『学ぶことは、真似ぶこと』
この考え方と習慣をもっと飲食業界に浸透できれば嬉しい。
中小企業の場合、経営が上手く行かない原因は社内にありますが、
それを解決する答えは社内には存在しません。
社長が先頭に立って、社外から学び続けること。
これが店舗成功・社内活性化要因のひとつです。
＊＊＊
学んで真似る…
真似る…といったら…
パクリツアーズです！！
11月のパクリツアーズの詳細が決定しました！！
「ありそうでなかった」「新しい料理で驚きがある」「めずらしい」とお客様に評判の…
パクリツアーズVol.14『神楽坂 魚串さくらさく』
１１月２５日（木）
15:00 ～ 19:00
当日は
株式会社アントレスト 代表取締役“有村壮央”氏にお話を伺います。
★詳細はこちらをクリック★
それでは、またお会いしましょう
vol.13パクリツアーズin【万歴龍呼堂】
事務局の作道です（＾ｖ＾）★
御無沙汰しております…
今日は本当に寒い…といっても２０度ですから
過ごしやすいはずなのに…
きっとッ猛暑のせいで
肌が急な変化に耐えられないのですね
＊＊＊
今日は、9/21（火）に開催されました、
vol.13パクリツアーズin【万歴龍呼堂】さんの
様子をお届致します（＾ｖ＾）！！
ご存じ2007年11月に発行された『ミシュランガイド東京日本語版2008』より
3年連続の一つ星獲得という評価を受けている話題の日本懐石のお店です☆
お話して頂きましたのは…
代表取締役 三好社長様です
最近では、海外からの取材もあり、
ワイン+日本料理の融合をし、
減りつつある日本食を大切にしているお店です
日々勉強！
日々気づき！！
日々チャレンジ！！！
三好社長様のこのお言葉に作道は胸を打たれました…
【かたを守りながら、かたを作って、かたを破っていく】
名言です！！！！！
今年のテーマには感動をいたしました…
失敗しない方法のお話も…
＊＊＊
あっという間に時間は流れ…
店内視察でございます
キッチンにも潜入です（*^_^*）
おっ？？
なにやら…秘密通路が…
なんと！！
下には隠れ家的個室が
１部屋１部屋とってもおしゃれで
座り心地も抜群なのです
＊＊＊
第２部は成果報告や意見交換を含めた懇親会です（＾－＾）/～
ほんとおいしそう…
ほっこりしてしまいますね
素敵なお話をしてくださいました、
三好社長様、
万歴龍呼堂の皆様、
ありがとうございました
ご参加していただいた皆様、
ありがとうございました
